起業と活動
第7回_フードビジネスサポートコンサルタント_5_想い出②
My’s Life Japanです。わたしの焼き鳥屋時代の事についてお話させて頂きます。焼き鳥やで学んだこと、仕入、仕込み、物流の仕組み、経営の考え方、宴会の仕組みなど、様々な角度から勉強させて頂けたのが「焼き鳥屋」です。
第6回_フードビジネスサポートコンサルタント_4_想い出①
My’s Life Japanです。今回はわたしのお寿司屋さん時代についてお話させて頂きます。寿司職人の世界は？厳しい？握れるの？などが書かれています。また、親父さん、女将さんの深い愛情から育てて頂けた事は今も財産になっています。
第5回_フードビジネスサポートコンサルタント_3_原価
My’s Life Japanです。今回は原価管理についてお話させて頂きます。大企業の食材原価管理、中小企業の原価管理、双方に違いがあるが、利益を出すための工夫が双方にある。利益を出すために中小が学べる事など書かせて頂きました。
号外_Facebook、Line公式、Twitter、HP公開予定月
My’s Life Japanです。号外です。Facebook始めました。また公式Lineも初めております。弊社のホームページですが、９月頃完成予定で準備しておりますので今しばらくお待ちください。それまでは佐々木良樹の「笑顔のブログ/人生を豊かに生きるコツ」になります。
第4回_フードビジネスサポートコンサルタント_2_コロナ過における弊社の考え方
My’s Life Japanです。弊社の考え方を書かせて頂きました。DX化がどこまで出来るのか？外食に未来はあるのか？などタブレットオーダーやロボット導入、デリバリーなど今後を見ております。
第3回_フードビジネスサポートコンサルタント_１_設立背景
My’s Life Japanです。フードビジネスサポートコンサルタントの設立背景についてお話させて頂きます。なぜ設立したのか？FC加盟店オーナー様の苦悩など、わたしが設立した経緯を書かせて頂きました。
第2回_人生を豊かに生きる_弊社の考え方
My’s Life Japanです。弊社のサブタイトル「人生を豊かに生きる」についてお話させて頂きます。なぜこの考え方になったのか？人生を豊かに生きるとは？など佐々木良樹の考え方がまとめてあります。
第1回_自己紹介_佐々木良樹という男
My’s Life Japanです。弊社の佐々木良樹についてお話させて頂きます。佐々木良樹とはどんな人？生まれは？出身地は？など赤裸々に書かせて頂きました。外食一筋の男です。外食で様々な経験をさせて頂いております。そのうえでコンサルタントとして起業しました。